Onildo Rocha
Nome da Empresa
São Paulo - SP
Nome do Funcionário/Cargo
Chef Grupo Roccia
Eleito Chef do Ano 2022 pela revista VEJA SP, está à frente do Grupo Roccia. É o responsável por introduzir a gastronomia no Movimento Armorial de Ariano Suassuna, extrapolando os limites do movimento e reinserindo a arte erudita no dia a dia das pessoas. Com uma gastronomia da memória, traz insumos locais vistos de uma ótica criativa e repleta de sabor.