Fígado com Jiló

Fígado com jiló

Ingredientes:
- 500g de fígado bovino em tiras.
- 2 dentes de alho amassados.
- Suco de ½ limão.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 4 jilós em rodelas.
- ½ cebola em rodelas.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
 

Modo de preparo:
1. Limpe bem o fígado e tempere com sal, pimenta, alho e o suco do limão.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue as tiras de fígado até
começarem a mudar de cor.
3. Acrescente o jiló e a cebola e refogue até ficarem macios.
4. Sirva com salsinha a gosto.