Sinval Espírito Santo
Nome da Empresa
Belo Horizonte - MG
Nome do Funcionário/Cargo
Professor UNA
Mestre em Cozinha Italiana e doutorando em História, é professor de Gastronomia e chef do restaurante Fubá. Membro da Academia Della Cucina Italiana e da Frente da Gastronomia Mineira, já viajou pelo mundo em busca de sabores e para representar o Brasil em diversos eventos.